QUEIJADINHA CAMBA

Ingredientes:

100 gramos de coco

100 gramos de queso (el de tu preferencia)

1 lata de leche condensada (si quieres más dulce puedes agregar 2 cucharadas de azúcar)

7 cucharas de harina de trigo

4 huevos enteros

2 tazas de leche

Caramelo

1 taza grande de azúcar

½ de agua

Modo de preparar:

Caramelo:

Poner en una olla el agua y el azúcar y llevar al fuego sin batir. Cuando el azúcar este color dorado rubio colocar en una budinera

.

Torta

Batir todos los ingredientes en una licuadora

Y colocarlos en la budinera ya caramelizada

Cocer por 40 minutos o hasta dorar.

Des-moldar cuando esté completamente frió.

Des-moldar salpicar con coco rallado y llevar a la heladera.